Côté salé
- Croque Monsieur
- Hachis parmentier
- Petit salé aux lentilles
- Quiche au saumon et aux poireaux
- Gratin de pâtes au jambon
Côté sucré
- Gâteau de riz
- Gâteau au yaourt
- Fondant au chocolat
- Gâteau aux pommes trop facile
- Mousse au chocolat rapide
- Muffins nature
- Brioche facile au sucre
- Chouquettes
Vous avez acheté une GreenPanTM ?
Votre nouvelle aventure culinaire peut commencer!
Afin de garantir une longue vie à votre produit, voici quelques conseils.
GreenPan™ Guide d’utilisation et d’entretien
Avant la première utilisation :
• Lavez à l’eau chaude et au savon, rincez abondamment et séchez au moyen d’un chiffon doux.
Pendant l’utilisation :
Recommandations afin de ne pas déformer vos produits GreenPan™
• Evitez de chauffer votre poêle à sec.
• Ne pas mettre les poêles chaudes sous l’eau froide. Laissez le produit refroidir complètement.
• Choisissez une température adaptée. Une température basse ou moyenne est recommandée dans la plupart des cas. Une température basse évite que votre poêle ne devienne trop chaude et minimise donc la carbonisation de vos aliments ou huiles.
Conseils pour obtenir une cuisson optimale
• Commencez toujours avec une poêle propre. Nettoyez soigneusement votre poêle avec un chiffon doux ou une éponge et assurez-vous d’avoir enlevé toutes les traces d’huile de cuisson et de nourriture avant de ranger votre poêle.
• Sortez la nourriture de votre réfrigérateur 10 minutes avant de cuisiner ou de frire.
• Pensez à préchauffer votre poêle et laissez l’huile ou le beurre chauffer pendant une minute avant d’ajouter de la nourriture dans la poêle.
• Si la nourriture adhère à la poêle pendant la cuisson, ajouter une petite quantité d’eau. La vapeur permet de décoller les aliments de la poêle.
• Après un certain temps, il est normal que les propriétés antiadhésives diminuent. Cela peut être accéléré par l’exposition prolongée de la surface antiadhésive à des températures élevées durant la cuisson et par la carbonisation de la nourriture et /ou huile.
• Le revêtement antiadhésif Thermolon™ est excellent pour saisir ou frire à haute température pendant une courte durée sans danger. Par conséquent, si vous faites surchauffer accidentellement votre poêle, aucune fumée toxique ne se dégagera. De plus, le revêtement ne se déformera pas ou ne s’effritera pas.
• Lorsque la première couche antiadhésive commence à s’effriter, le revêtement en céramique permet de continuer à utiliser la poêle en toute sécurité comme n’importe quelle poêle émaillée.
Cuisiner avec de l’huile ou du beurre
• Nous vous recommandons de cuisiner avec de l’huile ou du beurre. Attention: certaines huiles et graisses brûlent même à basse température. Utiliser de bonnes huiles ou graisses comme l’huile d’olive raffinée, l’huile d’arachide, l’huile de maïs et du beurre clarifié.
• En raison de l’excellente conductivité de votre poêle et du revêtement antiadhésif en Thermolon™, la nourriture et l’huile chauffent très rapidement. Par conséquent, cuisinez toujours à une température basse ou moyenne et réservez les températures élevées pour frire ou saisir vos aliments.
• N’utilisez pas d’huile en spray (ni d’aérosols, vaporisateur ou autre produit du même type) car ils laissent des résidus difficiles à retirer sur tous les types de poêles/casseroles etc.
Ustensiles de cuisine
• Ne jamais utiliser d’ustensiles métalliques sur les revêtements antiadhésifs. Les ustensiles en plastique, en caoutchouc ou en bois sont recommandés pour prolonger la durée de vie de votre poêle.
• Ne tapez pas vos ustensiles de cuisine sur le côté, le pourtour ou la surface de votre GreenPan™.
• Ne coupez jamais les aliments dans la poêle.
Entretien et nettoyage
• Laissez refroidir la poêle, puis nettoyez la soigneusement après chaque utilisation.
• Votre produit GreenPan™ se nettoie facilement. Il est donc conseillé de le nettoyer à la main. L’utilisation d’un lave-vaisselle pour nettoyer votre poêle entraîne une diminution des propriétés antiadhésives du revêtement en céramique, après un certain nombre de lavages. Afin de maintenir au maximum ses qualités antiadhésives, nous vous conseillons de nettoyer votre produit GreenPan™ avec de l’eau chaude savonneuse et d’une éponge douce. Rincez-le et séchez-le au moyen d’un tissu doux ou d’essuie-tout.
• N’utilisez JAMAIS de tampon métallique ou de tampon à récurer en nylon.
• N’utilisez JAMAIS de produit nettoyant pour four ou tout autre nettoyant de nature abrasive contenant un agent de blanchiment au chlore.
• Si des dépôts de résidus bruns se forment sur le revêtement antiadhésif cela est probablement le résultat de l’exposition prolongée de la surface antiadhésive à de hautes températures lors de la cuisson avec des huiles qui se dégradent à haute température. Un film huileux et graisseux peut se former et peut entraîner une diminution des propriétés antiadhésives de votre poêle. Le cas échéant, mettez de l’eau chaude savonneuse dans votre poêle et laissez bouillir. Ensuite, éteignez votre feu et laissez refroidir. Après avoir refroidi, les résidus alimentaires seront plus faciles à enlever. Pour les résidus plus tenaces, plongez votre poêle dans de l’eau savonneuse et laissez-la tremper quelques heures, puis lavez-la avec une lavette douce.
• Assurez-vous que votre poêle est propre avant de la ranger.
• Les marques légères ou les décolorations qui apparaissent après un certain temps du à l’usure sont normales et n’affecterons pas la performance de votre revêtement.
Rangement de votre produit
• Rangez votre poêle ou casserole avec d’autres produits en métal peut provoquer des griffures sur la surface du revêtement anti adhésif et les cotés. Rangez toujours votre poêle au revêtement anti adhésif avec attention et ne laissez pas d’autres poêles en métal couvrir votre produit. Cela pourrait l’endommager.
Pour 4 personnes
Temps de préparation 1h30
Ingrédients :
400 gr de spaghetti
2 oignons rouge émincés
2 gousses d’ail écrasées
1 kg de bœuf haché
500 ml de bouillon de bœuf
1 feuille de laurier
90 gr de concentré de tomates
800 gr de tomates concassées
Sel, poivre du moulin
Feuilles de basilic
Copeaux de parmesan
Huile d’olive
Faire chauffer une poêle sur feu vif. Ajouter l’huile d’olive, l’ail et les oignons émincés, laisser frire pendant 1 minute jusqu’à ce que les oignons soient tendres.
Ajouter le bœuf haché, laisser cuire pendant 5 minutes, en séparant bien la viande avec une cuillère en bois. Ajouter le bouillon de bœuf, le concentré de tomates, les tomates concassées et la feuille delaurier, mélanger.
Assaisonner de sel et poivre, réduire le feu et laisser mijoter pendant 1h ou jusqu’à ce que le mélange ai suffisamment réduit.
Dans une casserole d’eau salée bouillante cuire les spaghetti, al dente, pendant 10 à 12 minutes.
Egoutter, servir dans chaque assiette, déposer sur le dessus de la sauce bolognaise, du basilic et quelques copeaux de parmesan.
Pour 4 personnes
Ingrédients :
4 œufs
300 ml de lait
2 cuillères à soupe de beurre fondu
120 gr de farine
2 cuillères à soupe de sucre
½ cuillère à café de sel
Mélanger au fouet les œufs, le lait, le beurre fondu, la farine, le sucre et le sel.
Faire chauffer une poêle sur feu moyen. Graisser la poêle d’un peu d’huile à l’aide d’un papier absorbant. Déposer une louche de pâte à crêpes dans votre poêle chaude. A mi cuisson retourner la à l’aide d’une spatule en bois. Cuire chaque côté de 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
Servir immédiatement, saupoudrer la crêpe de sucre et servir avec quelques fruits coupés.
Produit phare de la marque GreenPan™, la Collection Kyoto ravit tous les amateurs des fourneaux en proposant une batterie d’ustensiles - poêle, casserole, wok, sauteuse ou encore faitout - qui vont vite devenir les indispensables des plaques de cuisson, quelque soit le type de feux.
Recommandée ‘Meilleur Choix’ par un organisme de consommateurs en août 2011, la poêle Kyoto recèle une multitude de secrets pour une cuisson propre et réussie !
Sa base en aluminium épais offre à ses utilisateurs une meilleure distribution de la chaleur et une plus grande robustesse, résistant ainsi aux chocs éventuels.
Les poêles Kyoto permettent de saisir et de faire dorer les ingrédients, et ce, sans risque d’attacher grâce à son intérieur antiadhésif en céramique Thermolon™.
La poignée ergonomique reste froide tout au long de la cuisson. Le revêtement antiadhésif assure un nettoyage en quelques secondes, transformant les séances de tâches ménagères en partie de plaisir.
Cette gamme est un hommage direct au protocole de Kyoto, qui, en 1997, œuvra pour la régulation des émissions mondiales de gaz à effet de serre en officialisant les engagements pris par les pays industrialisés de réduire leurs émissions responsables du réchauffement planétaire.
Pour réussir une omelette parfaite, faire mijoter un plat à la perfection, faire sauter des légumes harmonieusement ou réussir des crêpes fines et légères la collection Kyoto se prête à toutes vos envies !
Kyoto ainsi que les autres produits GreenPan™ sont disponibles en grandes surfaces et en magasins spécialisés. La poêle Kyoto, 24 cm, est vendue au prix conseillé de 24,99 €.
Pour 4 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Ingrédients :
- 500 gr de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux
- 75 gr de petits pois
- 200 gr d’haricots verts
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- Le jus d’1/2 citron
- 1 gousse d’ail émincée
- Herbes de Provence
- Ciboulette émincée
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
Cuire les pommes de terre dans de l’eau salée, jusqu’à ce qu’elles soient tendres, quand elles sont cuites, les égoutter et les déposer dans une poêle.
Cuire les haricots verts et les petits pois, al dente, pendant environ 3 minutes, les égoutter et les mélanger aux pommes de terre.
Ajouter l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail et les herbes, mélanger délicatement. Faire rissoler le tout quelques minutes.
Au moment de servir, parsemer de ciboulette émincée, assaisonner de fleur de sel et de poivre du moulin.
Pionnière des solutions en céramique anti-adhérentes, cette marque belge propose depuis toujours une cuisson saine pour nos papilles.
Utilisant en exclusivité la technologie Thermolon™, reconnaissable par son symbole de la pomme, l’ensemble des produits GreenPan™ utilisent un intérieur antiadhésif en céramique déposé à base de minéraux, exempts de PTFE (Teflon), PFOA, plomb et cadmium. Offrant ainsi un équipement pour la cuisine sans impact néfaste sur la santé. Les amateurs de cuisine sont également sûrs d’utiliser leur poêle ou casserole sans risque de dégagement de fumées toxiques.
Avec plusieurs millions de pièces vendues dans plus de 90 pays, la marque est devenue en quelques années le leader mondial pour un équipement culinaire de qualité. GreenPan™ propose une large gamme de produits allant des poêles, aux casseroles, en passant par les plats de cuisson mais aussi les accessoires de cuisine.
GreenPan™ permet de cuisiner sainement et sans risque pour l’environnement mais permet aussi de cuisiner facilement et agréablement. Facile à utiliser, à nettoyer et à ranger, les poêles GreenPanTM sont les indispensables de la cuisine de tous les jours. Sur le feu, ça cuit, ça dore, ça saisit à la perfection et en un coup d’éponge c’est nettoyé!
Pour les adeptes des plats légers, son revêtement antiadhésif permet de limiter l’ajout de matière grasse, une simple noisette de beurre ou un filet d’huile d’olive suffisent pour que votre plat n’attache pas.
Envie d’une nouvelle expérience culinaire ? Alors n’hésitez pas à proposer votre recette faite à la poêle pour peut être gagner l’un des produits de la marque.
Plus d’informations sur la marque GreenPan™ sur le site internet http://www.green-pan.fr/
En panne d’inspiration pour le concours des 5 ans GreenPan, pourquoi ne pas proposer une recette de poisson poêlé ? GreenPan a imaginé pour vous une recette gourmande et équilibré de poisson épicé à la tomate.
Poisson épicé à la tomate
Pour 4 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Ingrédients :
4 filets de poisson
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 oignon émincé
1 cuillère à café de piment en flocons
Tomates cerises
Sel, poivre du moulin
2 cuillères à café de zeste de citron
Feuilles de basilic
Chauffer votre poêle sur feu moyen, ajouter l’huile, l’oignon et le piment, cuire pendant 3 minutes. Pendant ce temps, assaisonner les filets de poisson de sel et poivre et les déposer dans la poêle. Faire cuire de 4 à 5 minutes sur chaque face, mettre de côté tout en gardant au chaud.
Sur feu vif, mettre dans votre poêle les tomates, les zeste de citron, laisser cuire pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que les tomates soient tendres. Ajouter le basilic.
Déposer les tomates sur les filets de poisson, servir.
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